à la carte

A la carte

Notre foie gras mi- cuit en cuisson lente                 15 €

Garbure Paysanne                                                               10 €

(Soupe traditionnelle Sarladaise qui cuit en permanence)

Œuf cuit cocotte au foie gras                                       14 €

Gratin de saint Nectaire et Tomme au jambon de montagne  12 €

Saint jacques au beurre et Noilly-Prat                 15 €

 

Pavé de saumon grillé.                                                  15 €

Daurade entière aux herbes rôtie au four      20 €

Gambas flambées au pastis                                   19 €

Seiche et gambas grillés à l’huile d’olives      19 €

Pièce de bœuf 1 kilo pour 2 pers.                      57 €

Filet de canard grillé à la fleur de sel au romarin       19 €

Confit de canard rôti pomme de terre à l » ail            17 €

Onglet de veau confit sauce blanquette            17 €

Pavé de cœur de rumsteck grillé et sauce du moment      18 €

Steak tartare de bœuf haché au moment        18 €

Andouillette AAAAA aux oignons.         19 €

Tête de veau vinaigrette.                    17 €

Rognon de veau entier rôti.              20 €

Ris de veau à la crème.                       25 €

Plateaux de fromage                       9    € / pers

Dessert au choix                                     8 €

Le rendez-vous des épicuriens…………